Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter

Name: Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oignons verts

L'autre nom de l'oignon vert est la ciboule. Photo par Emilian Robert Vicol

Appelé également oignon nouveau ou ciboule, l'oignon vert est une plante aromatique de la famille des amaryllidacées. Ses propriétés antioxydantes font de lui un ingrédient santé à privilégier dans notre cuisine, en particulier de juillet à octobre où il foisonne.

Il est préférable de le consommer cru pour profiter de toutes ses saveurs. Constitué d'un petit bulbe blanc et de longues tiges comestibles vertes à consommer comme de la ciboulette, l'oignon vert aromatise délicatement salades, soupes, marinades, omelettes, gratins et ragoûts.

Meilleures recettes d'oignons verts et de céleri des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons verts et de céleri pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Chow mein au poulet

A Prendre Sans Faim

Voici une recette traditionnelle chinoise à base de poulet et de nouilles chinoises aux œufs agrémentées de divers légumes. Simple à faire avec des ingrédients faciles à trouver et très rapide à réaliser.

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Livèche

Oignon

Les légumes racines

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Le céleri

Les blancs de cuisson

Cébette

Les légumes-racines

Cébette

Confit d'oignons

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

Oignon de printemps

Oignon doux des Cévennes

Oignon jaune

Oignons caramélisés

Oignons de Roscoff

Oignons frits

Oignons grelots

Oignons nouveaux

Oignons rouges

Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anis artichaut aubergines basilic beurre boeuf boulettes cardamome carottes céleri champignons chaussons chou citron courgettes couscous crème échalote épices fenouil feuilletés frites fruits de mer gambas gingembre huile lait légumes miel noix oeuf oignons orange pain paprika poivrons porc potiron poulet rhubarbe rôti sauce saumon soja tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'oignons verts et toutes les recettes de céleri

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Céleri sauté à l'huile d'olive et aux herbes de provence

My Nomad Cuisine

Une recette simplissime et savoureuse pour cuisiner le céleri, un légume racine à la saveur forte et particulière. Il est juste sauté avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence, parmi lesquelles du romarin, de la marjolaine, de l'origan et de la sarriette.